牛樟芝的成份
牛樟芝的主要成份為:
三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺甘、多醣體、蛋白質、微量元素(如:鈣、磷、鍺)、核酸、氨基酸等。
● 三萜類化合物 (Triterpenoids)
三萜類化合物是牛樟芝最重要的化學成份之一,也是牛樟芝之萃取物中苦味成份的來源。三萜類的含量及種類愈多,則愈有價值。
● 多醣體(
polysaccharides )
● 超氧岐化酵素 (SOD:Superoxide Dismutase)
SOD 為生物體內清除的首要酵素。
● 核酸類( Nucleic Acid ) — 腺甘 (Adenosine)
核酸類包括腺甘、核醣核甘酸 (RNA) 、等物質。
牛樟芝的成份規格
項目 |
規格 |
實驗方法 |
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項目 |
規格 |
實驗方法 |
確認菌種 |
Antrodia cinnamomea |
食工所鑑定 如附件 |
形狀 |
圓形直徑5-8公分 |
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成份比對 |
Antrodia cinnamomea |
HPLC比對品椴木子體 |
殘留物 |
少量培養基 |
天然物 |
酒萃含量 |
13-15% |
酒萃三次總量與產品乾重比(野生菇體含量23-28%) |
急毒實驗 |
14天 2400mg/kg |
進階生技 如附件 |
指標成份 |
Zhankuic acids A,B,C, Antcin K |
牛樟芝HPLC指標成份 |
常見西藥成分 |
定性 |
台美檢驗 如附件 |
水份 |
10% |
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重金屬 |
總重金屬(以鉛計)<20ppm 鉛<10ppm |
台美檢驗 如附件 |
顏色 |
土黃或橘紅色 |
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微生物 |
總生菌數<1000 cfu/g 黴菌<100 cfu/g 大腸桿菌negative |
林試所森林病理研究室測定 |

牛樟芝的分析圖